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廣州聚科環(huán)??萍加邢薰疽赃M(jìn)出口貿易、化學(xué)品研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售,以及產(chǎn)品進(jìn)出口技術(shù)服務(wù)咨詢(xún)三大業(yè)務(wù)板塊為基礎,經(jīng)過(guò)十多年發(fā)展,擁有了一批化學(xué)專(zhuān)業(yè)人才,開(kāi)發(fā)了一系列特色產(chǎn)品,服務(wù)于水性涂料、油墨,膠黏劑等行業(yè),為化學(xué)產(chǎn)品水性化全力以赴。


Guangzhou Juke Environmental Technology Co., Ltd. is based on three business sectors of import and export trade, chemical R & D, production and sales, and product import and export technical service &consultation. 

液態(tài)煎炸油抗氧化劑

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  液態(tài)煎炸油抗氧化劑
 油脂在高溫煎炸過(guò)程中,容易發(fā)生氧化、聚合、分解和水解反應,色澤逐漸變深,粘度增大及產(chǎn)生難聞的氣味,同時(shí)酸價(jià)、過(guò)氧化值逐漸升高。目前市場(chǎng)上的單體抗氧化劑TBHQ、BHA、BHT等在高溫煎炸過(guò)程中容易揮發(fā)失效,應用效果不理想。本品專(zhuān)門(mén)針對以上問(wèn)題而研制,抗氧化效果好,可耐長(cháng)時(shí)高溫的煎炸環(huán)境,有效抑制油脂的酸價(jià)和過(guò)氧化值升高,延長(cháng)煎炸油及煎炸食品的貨架期。
配    料:
單油酸甘油酯、山梨醇酐單油酸酯、特丁基對苯二酚、迷迭香提取物
使用范圍:
煎炸用油、油炸食品(方便面、薩琪瑪、薯片(條)、麻花、油角、炸雞腿、炸魚(yú)(蝦)、炸豆腐塊等)。
使用方法:
直接添加到食用油脂或食品配料中,攪拌均勻即可。
建議用量:
按食品總量計,較大添加量0.1%。
注意事項:
1、使用前,請了解油脂中抗氧化劑本底用量,避免重復添加;
2、本品不得與沒(méi)食子酸丙酯(PG)混合使用;
3、強堿條件下使用可能導致產(chǎn)品變色;
4、使用時(shí)確??寡趸瘎┤芙饩鶆?;
5、用于出口食品請遵守當地法規慎用。

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